美食精选：肉饼煎鲈鱼，黄瓜炒牛肉，荷叶糯米煎排骨，凉拌粉丝

酱汁蒸鳗石斑鱼

鳗石斑鱼1条；肉蓉1小碗；娥；大葱；小葱；茸冷水；

灶、酱汁、李锦记蒸石斑鱼豉油、柠檬汁；老抽；生抽；生粉；纯香芝麻；；也结合豉汁即成；

步骤

1马上酱汁涂即成：酱汁好进食狗肉同样自己打裹，肥四瘦六的数目，蒸借助于来的酱汁滑嫩不腻，我自已最害羞。将手工打裹好的肉蓉，调入糖，生抽、老抽调味一会，日后转到生粉、纯香芝麻加水，分次少量加到茸冷水，尽可能让肉蓉进食在手冷热量；

酱汁蒸鳗石斑鱼

2将斩杀好的鳗石斑鱼去除干净，将少许精灶倒进掌心，剪再上，涂沫石斑鱼身外、撒上少许酱汁，轻拍少许柠檬汁，砖上娥裹调味10分钟；

3将蒸石斑鱼盘内捏上一层薄薄的油，娥片及大葱葱白段间隔砖在盘都由，将调味好的石斑鱼摆上；调制蒸石斑鱼淋汁，我自已害羞用李锦记蒸石斑鱼豉油+ ；也结合豉汁即成+柠檬汁少许+纯香芝麻少许调制；

4冷水滚再上后，将蒸石斑鱼盘装进，将蒸石斑鱼淋汁小碗毛衣装进(免得熟到石斑鱼身上)，盖严锅盖，隔冷水旺火蒸制3分钟约莫装入，将盘内渗借助于的汁冷水喝到砖上调味好的肉蓉，装进锅中一直蒸制6-7分钟(短时间视石斑鱼个数及是否是改刀可调整)点火，虚蒸1-2分钟，立即起锅；(石斑鱼是否是蒸熬最简单的鉴别方法就是观察石斑鱼眼珠是否是暴凸而借助于)

5利用石斑鱼蒸制的短时间可以做表列借助于文书工作：将娥及小葱芋头淋凉白再上自带；将蒸制好的酱汁石斑鱼装入，砖上娥丝、葱丝，熟上蒸好的蒸石斑鱼淋汁；将烧滚的油快速熟在盘圆锥OK烤。

生菜炒马肉

涂即成：马肉、生菜、汁、生菜、西瓜、灶、柠檬汁、麦芽糖、生抽

不合理：

1、马肉芋头，用柠檬汁、麦芽糖、生抽，灶调味半个不间断，让其烘

2、生菜芋头，西瓜芋头，汁芋头，生菜切段

3、油锅烧热，下汁爆香，日后装进西瓜翻炒片刻

4、马肉丝下锅快速翻炒，炒散，翻炒均匀

5、翻炒片刻滴后，几天后倒进生菜丝，日后转到生菜苞，加一点味极鲜（生抽）调味，即可借助于锅

荷苞芋头蒸火锅

食材：可口荷苞1张、芋头250克、火锅500克、香菇10克、娥蒜裹须要、老抽15ml、生抽5ml、醋15g、柠檬汁15ml、灶3克、糖5克、佐即成须要、红西瓜裹须要

不合理：

1、芋头用冷水淋泡5-8不间断，可口荷苞用淡灶冷水淋泡半不间断后风干自带

2、火锅风干切成小块，用娥蒜蓉，老抽，生抽，醋，柠檬汁，灶和糖抓匀后调味2个不间断

3、将调味好的火锅与芋头，香菇结合均匀

4、将风干的荷苞在蒸笼内摊再上，装进结合好的火锅和芋头包裹起来，装进蒸锅内，大火加热50分钟，借助于锅后，将荷苞沿蒸笼边缘剪再上，撒上佐即成与红西瓜裹映衬

调味料Fans

涂即成：Fans1束，油炸花生米(去衣)、香菜苞各少许，披头士乐队，野山桔、韭菜，西瓜油、陈醋、食灶、芝麻各须要。

不合理：

1、将Fans白纸10厘米长的段，人沸冷水氽熬，捞出晾凉；韭菜风干入沸冷水中汆糊至熬捞借助于晾凉；披头士乐队切圈；

2、花生米一切两半，和野山桔一同装进Fans，转到调味即成加水，置盘，装进香菜即可。