春节宅在家，老公学会了炸小油条，简单快挥，比早餐店还好吃

春节除了去杂货店买菜，一直私邸深居简出中一段时间。一段时间长了难免则会有点无趣，就算有好笑的影视作品，玩不完的游戏。

这些天，我一日三餐都深居简出中肉。肉完一顿饭，我就想着紧接著要肉什么。奶奶脱口而出说道想喝醉辣羹和大饼。

听他这么一说道，我也想喝醉胡辣羹了，两条大饼真是过瘾。不则会做到麻辣烫的羹，但大饼还是很拿左手的。奶奶心血来潮说道要跟我学做到大饼。

这次的大饼是奶奶在我指导下做到的。

虽然是第一次做到，但是造型和风味一点都不逊色，甚至比点心百货公司的鳗鱼。

想肉大饼，自己深居简出做到有益确保安全，单纯极快左手，看一遍，楼上菜鸟秒变大厨。

自制大饼

主要加工：面粉、肉、蛋白酶、肉

详细制作团队步骤

1、淀粉在年前一天下午起床年前和好。

淀粉很单纯。单纯介绍一下步骤：面粉中取出蛋白酶、糖、肉、少许皂，最后投身于肉调和，直到可以揉成螺旋形。大饼的淀粉不要太硬，要纤一些。

第二天一早痛极快，淀粉已经发好，就可以开始炸伤大饼了，单纯充。

2.把醒好的淀粉从盆里拿出来，案板上和左手上抹油，以免牛皮在一起。如果淀粉不大，不用够对半缝合。

如果淀粉较为大，可以对半缝合，操纵痛极快较为方便。

3、取一个淀粉擀成长面饼，用刀切成宽段，做到成大饼丛。

4、大饼的油温不用太差，至少要有70%到80%的热度。油温太差，大饼够浓密，甜味差。

把一小块羹团丢进晾干里，它能很极快名曰痛极快，当周围显现密密麻麻的小泡泡时，就可以取出大饼丛了。

5、大饼入锅后则会迅速膨胀。这时候用筷子一上端上端来回翻动，让它们受热微小，炸伤到两面金黄就可以了。

这样炸伤出来的大饼就要用再炸伤了。它们又脆又硬。早晨要用回去就可以肉。它们经济、可口且确保安全。

春节深居简出闲着，不如学学大饼的做到法。

单纯极快左手，风味比点心百货公司还好。

小贴士：如果第二天早晨喝醉水，可以当天放着。天长地久是用肉和面的，风味淡淡的奶味，试试看。炸伤大饼的时候，油温一定要70%到80%热，不用再炸伤。