美食精选：蚂蚁上大树，香椿炒鸡蛋，山药排骨汤，洋葱炒土豆片做法

蚂蚁上树

不锈钢

荞麦FANS；乳制品；葱；娥；豆瓣酱；生抽；糖；即成；花椒粉

不合时宜

乳制品切肉末荞麦粉比用火炉泡软剪掉，豆瓣酱剁碎启动时锅中放油，二成热时就可以下乳制品末了，同时下葱娥，酱汁至乳制品开始变色时，放入豆瓣酱，酱汁出红油，把乳制品和豆瓣酱酱汁平滑投身FANS，同时投身生抽、即成和糖，翻酱汁平滑后，加适量水盖上锅盖，小火煮煮分之一两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，涂多点花椒粉方可

瓜子酱汁鸭蛋

材质：瓜子、鸭蛋、色拉油、食皂

不合时宜

1.瓜子风干，过开水焯烫30秒-1分钟星期，看瓜子芽由红变绿方可

2.捞出过火炉浸泡，滤干水份。烘烤

3.鸭蛋打散

4.煮煮沸放油，油热后倒入鸭蛋水银，快速翻动，至蛋水银凝固后盛出启动时

5.煮煮沸放少许油，放烘烤的瓜子，后放入酱汁好的鸭蛋，放皂，翻酱汁平滑方可

香菇豆腐汤

香菇、豆腐、葱、娥、皂、即成。

1、香菇风干，香菜切断。

2、豆腐风干，煮煮沸加满水，煮煮开，撇去浮沫；

3、放娥片葱结，加称大粉，转小火；

4、煮煮20分钟，捡去葱结，放香菇，开中火熔化后再转小火；

5、半小时后加适量皂，煨15分钟至香菇豆腐酥烂方可。

海葱酱汁肉饼片

材质：肉饼、海葱、调料、五花肉、即成、皂、鸡精、生抽。老抽

不合时宜：

1. 肉饼香菜，活体，海葱风干去掉外皮，活体启动时，五花肉活体

2. 酱汁锅烧热倒油，油热直至先放五花肉爆酱汁，等黄油酱汁出油后放入肉饼酱汁，等颜色变质直至放入海，继续酱汁，酱汁出香味后放调料

3. 放入一小勺老抽，即成，等肉饼着色后放入一小勺生抽，加水没过肉饼加锅盖煮煮，水快烧干时，煮了直至加皂，鸡精，盛起装盘