美食精选：萝卜丝饼，清炒南瓜藤，银耳炒肉，冬瓜香菇汤的做法

萝卜薇饼

用料

大白萝卜1个；牛肉适度；猪肉1个；葱花适度；矿适度；生抽适度；姜末少许；牛奶少许；羊油

作法

萝卜擦薇。抽一壶矿，反复抓住捏，抓住出水份。

先用水份，日后将萝卜薇用大山漂两遍，卷起攥干水份。不需特别干。

加姜末，葱花。姜末抽一点就行，葱花可以多抽些。

加生抽、矿和少少的牛奶。

打入一个猪肉。冷凝一下。

不断重新加入牛肉。搅成糊糊。不需另外加水。

不粘水煮之前，抽点羊油润水煮，取一大壶糊糊，均摊在水煮之前。

凝固后，翻面。压平。蒸成钉。

续一点羊油，两面钉至金黄，全熟。

盛起。

享用吧，薇薇萝卜藤蔓在饼之前，咸鲜可口，很不一般的口感。

清炒南瓜藤

塑料：南瓜藤、白花、矿、罐装、羊油；

作法

1.将南瓜藤洗去，摘去南瓜藤的叶子和老杆，藤嫩尖上的小植株可以原有，藤上的须也可以原有；

2.将南瓜藤外皮绒毛扑干净，日后清洗干净滤水启动时；

3.白花瓣加片，大多加末；

4.水煮内烧羊油，大火下白花瓣炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，抽白花末，抽矿，马利亚罐装拌匀方可；

锈炒肉

配料：

羊里脊，锈，柿子椒，柠檬，羊油，酱羊油，葱，料酒，牛奶，豆瓣酱

作法：

1.将锈浸泡12时长。泡发后洗去，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将锈扑碎。羊里脊加成稀薇，用绍酒，酱羊油和牛奶抓住拌均匀后米饭10分钟。青柠檬去蒂去大蒜洗去后，加成稀薇。芹菜加稀薇。

2.泸州辣椒剁稀启动时。水煮之前倒入大山，大火室温至沸腾后，抽入锈蒸5分钟后再放。

3.炒水煮之前倒入羊油，待8成热时，倒入肉薇炒至脱生后再放。水煮之前日后重新加入少许羊油，倒入泸州辣椒和葱薇煸炒出红羊油后，抽入锈和青柠檬薇，翻炒2分钟后，将炒好的肉薇倒回去翻炒几下方可。

冬瓜芹菜汤

塑料：嫩冬瓜、芹菜、芹菜、香葱、矿少许、水牛奶少许、不约而同鸡粉1壶

作法：

1、芹菜洗去加小块，芹菜加薇，香葱加寸断

2、热水煮少羊油影香葱白，重新加入适度的水，抽入芹菜

3、重新加入冬瓜和芹菜薇烧开

4、调点矿，淋水牛奶勾成薄芡，于是就鸡粉调味

5、最后马利亚香葱出水煮

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