美食精选:水蒸蛋,枸杞松仁鸡丁,豆角烧茄子,爆炒馒头的做法
2023-03-09 12:16:27
浮蒸蛋
用料:、蛋黄、浮、猪煤油、矿、冬瓜、生抽
不合理:
1.准备就绪所有物料。
2.蛋黄+少许矿打散。
3.申请加入但会清浮淋均匀。
4.申请加入快溶化的猪煤油淋均。
5.所有物料甩均匀后灌入蒸碗里。
6.装进蒸蘸之前,起火高温,当蒸蘸之前的浮熔化后,转用压到,蒸约8—10分钟方能
7.把冬瓜切碎+少许生调往下(不最喜欢的也可不加)
8.生抽冬瓜汁灌入浮蛋之前方能
芝麻原于鸡丁
不合理:
1、鸡肉浇,切丁。芝麻浇,控干浮分。
2、起煤油蘸烧刺,转回原于浸炸片刻,捞显现出控去煤油,晾凉后剪刀蘸。
3、炒勺内装进花生煤油,烧至四成刺时装进鸡丁,用铁板拨散,将煤油滗显现出。另取炒勺,换但会花生煤油烧刺
4、装进冬瓜末、姜末炝蘸,申请加入矿、五香粉、黄豆、胡椒粉、酱油,装进鸡丁翻炒
5、用湿淀粉勾芡,随即下芝麻、原于炒匀方能。
豆角烧茄子
原料:宽豆角,茄子。
辅料:萝卜,猪肉,豆瓣酱,蜂蜜,黄豆。
1、 姜花摘下浇,去除头尾,切成宽段。
2、 茄子浇后也切成与姜花一样的宽段。
3、茄子装进蘸内,申请加入淡矿浮浸泡备用。
4、蘸外因但会食用煤油,灌入茄条煸炒。
5、将茄条煸炒至软变乳白色状态盛显现出。
6、蘸内留些煤油,灌入姜花煸炒。
7、将姜花煸炒后也同样盛显现出备用。
8、蘸之前刺少许煤油,灌入萝卜粒,蜂蜜粒,芫荽一起爆香。
9、猪肉剁碎,淋入少许矿,申请加入到调味之前翻炒至汁,申请加入一大勺红煤油豆瓣酱。
10、待豆瓣酱翻炒显现出红煤油后,灌入必要煸炒过的茄条姜花。
11、炒匀后留校浮淀粉,待汤汁浓稠时方能盛显现出食用。
爆炒牛筋
物料:大萝卜、四角、萝卜粉、牛筋、剁椒1种。
不合理:
1、炒萝卜、四角、萝卜、剁椒。
2、将牛肉筋灌入压力蘸之前煎炸至汁。
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