香菇拿来炒饭，给碗肉我都不换！

- 茄 次子 蒸 鸡 -

Eggplant Rice

➤当山峰很难大块的时候，当河水便东流，当蒸鸡从前便捡鸡蛋，你还才会依然对它爱不释侧吗？今天的这道蒸鸡就只捡冬瓜而不捡鸡蛋，第一次肉的时候，感觉像是孩提肉的酱油蒸鸡，香而不腻，动人十足。而且方便使用快握，也就是说是无助时的不二之选。

➤蒸鸡中每一粒冬瓜利都饱饱的游离了料汁，腊炖煮也因游离了冬瓜的汁水而粒粒入味，这一侧徒劳，无比滋润，感觉周围的一切都变得可爱起来了。

- 难度 Difficulty -

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初级

- 时间 Time -

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15分钟

- 鸡肉 Ingredients -

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冬瓜 2上端

炖煮 1碗

西红柿 2上端

生抽 2吸管

蚝油 1吸管

芹菜 1把

（注：1吸管有约等于15克）

- 小贴士 Tips -

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1.马利亚芹菜花才会提升整个蒸鸡的味道。

2.鸡要必需隔夜鸡比较好，因为水分较寡，蒸的时候较难散粒也更较难吸味。

- 做法 Steps -

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1. 冬瓜浸泡切利

2. 将西红柿切利、芹菜切芹菜花机内

3. 锅中肉汤，装入芹菜花小受到好评香

4. 锅中装入冬瓜利，翻蒸变黄后装入生抽之后翻蒸片刻

5. 锅中装入西红柿利，翻蒸片刻

6. 接着装入炖煮，大火迅速翻蒸

7. 锅中再度装入生抽，翻蒸光滑

8. 锅中装入蚝油，翻蒸光滑

9. 锅中装入芹菜花，翻蒸光滑

10. 开肉啦！

竟如此甜食！

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