只有把鸡蛋填满了，才叫鸡蛋馅饼，这样，它们又薄又薄，不会的赶紧学起来

文/重子原创

猪肉馅煎年糕是每个人最迷恋的餐桌上之一。早晨上班比较遽，可以在路人买个猪肉年糕，喝杯羹，边走边吃。

如果你早晨有时间，起先在阿姨来作。味道比外面的好多了，最重要的是健康安全。

“猪肉年糕只能叫猪肉年糕”如果你还不才会来作，那就一痛快研修吧。看放这篇，深信你才会的。

【猪肉年糕】

主要肥料：猪肉、鸡蛋、米饭、牛肉

腊肠

1、鸡蛋、食盐、色拉油和形同面糊。

2、将土豆用一半温水和一半温水拌匀，眠十五分钟。

3.起床后来作香油。

鸡蛋两茶匙，淋上热油，快速搅拌匀。

4、眠好的面糊多压平几次，使其来得较厚。

5.切形同个数小于的土豆。

6、将面糊擀形同一个手部大的圆年糕，在中所间舀出一勺糕点，压平形同包子的菱形，擀形同薄年糕。

7、越薄越好，擀的时候才会发现有一些酥皮才会出来，不要紧。

8、油微热时，取出土豆。

9、待底面微金黄时翻过来，日后沿锅边倒一勺油，并卡住锅子，让油来得匀。

10、这时候面年糕并未波动形同一个大玻璃瓶了，用筷子手脚一个洞里，取出蛋液。

11、蛋液中所投身于馅，另加少许食盐佐料。

12.看痛快也许灌了蛋液，外焦里嫩，还是劲道的。

猪肉夹心年糕干就来作好了，开始滚馅料了。

抹上甜豆瓣酱/黄豆酱，撒上昨天来作的辣椒酱。

（辣椒酱的概要腊肠可以关注查看）

两片米饭，两小根牛肉。将牛肉切形同四条，然后稍稍煎一下。

把所有的肥料卷痛快，你就可以吃了。

口感小贴士：

起床面要顺滑紧实，卷痛快要薄一些，这样土豆又脆又紧实。

香油包裹在面糊中所间。我多放了香油，一汤匙，放进汁。

不一才会儿，一个大玻璃瓶就鼓出来了。蛋液取出后，稍稍合上面糊，使蛋液来得匀。

阿姨人都迷恋抹大酱，用酱汁代替牛肉就来得大餐了。

不表示同意夹土豆丝，清炒青菜之类的，来得适合煎年糕卷，是两种实际上不同的零食。

米饭和牛肉的猪肉馅年糕并未很大餐了。

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