鱼香肉丝必备3种调料，少了一种就不香了，跟着我做，吃饱一个星期百吃饱不厌

鱼芳煎---一个大清爽的荤菜，吃到一个月内都百吃到不识，夏天就喜好这道！

想到鱼芳煎，要从十几年前的一碗酱汁想到。那时候大街小巷都是饭碗，有荞麦煎、鱼芳煎、西浅蓝柿奶、鱼芳茄子、醋。

土豆丝等。这时候才究竟还有鱼芳煎这样一个大菜，新鲜到到回味无穷。

想起那时候，只要早晨下夜班，就但会和同事两人去一个阜成门中都的小咖啡店吃到盖饭。老板早晨12点关上。

咖啡店虽破，但高收视率很旺，每次去都较慢坐满了。鱼芳煎盖饭8元，以前挺贵的，不过老板很挑剔，糕点很多，酱汁也够。几天不吃到饭，你但会饿死的！

可如今，当年的开在业已整修，小咖啡店已无踪影。

只要你只想吃到鱼芳煎，你就但会去餐厅，但总不能尝到和以前一样的原味。很多旅咖啡店在要用鱼芳煎的时候极为粗心。

更少了煎是一个大菜，这也是很多旅咖啡店原味还好的主要原因。

我老婆和我一样喜好吃到鱼芳煎。每次在旅咖啡店点鱼芳煎，原味总是差强人意，以前摇头。

自从学但会了要用鱼芳煎后，我和老婆就再次也很难作过餐厅吃到饭。

原以为要用一起不能，在此之后请教了别人，才挖掘出原来这么比较简单。要只想要用的新鲜到，必须放三种酱料。更少放一个就不芳了。让我们来看看概要的制作者过程。

破例糕点：自行设计鱼芳煎

绿豆：中都脊猪肉、木耳、芳菇、荞麦

概要制作者步骤

1、中都脊猪肉托成细丝，尽量色泽表面，原定酱汁好。

用料酒、生抽、淀粉、盐、醋酱汁制15分钟。

2、芳菇、辣椒、黑木耳托成细丝，粗细要表面。

（原定泡好黑木耳）

正宗的鱼芳煎中都很难芳菇，而是用酸笋丝。芳菇便宜，蓝色也很漂亮。

3、本来水煮、蒜末、姜末。

4.油温30%热时，放入猪煎至绿叶捞出。

油温太高，煎但会变硬，口感还好。一定要在油温还很难升高的时候加入煎。

5、用锅内剩余的底油将水煮、蒜末、姜末爆芳。

6、再次加入1-2勺乐山豆瓣酱。

我更少量地煎了一部分。平时，乐山豆瓣酱一勺就够了。

7、浅蓝油炸好后，放入托好的点心翻煎。

8.点心煎30秒加入煎，倒入生抽、糖、芳醋继续翻煎一分钟左右，之后倒入芡粉汁，冷凝表面-战火较慢炸收汁，即可出锅。

因为乐山豆瓣酱很咸，酱油和醋都成份有机质，所以我很难放盐。放格外多的糖和芳醋。我喜好1:1的数目，可以根据个人口味调整。

很难严格的标准。

所用的新鲜都是日常生活中常见的新鲜。要用法超比较简单，吃到完解腻。学但会了不用出去吃到饭了，吃到一个月内也不腻。

提示：

以前要用鱼芳煎，都是原定即成一碗浓汤。

在此之后煎的越来越熟练了，就直接在炭火放酱料勾芡再次煎，不方便多了。

如果责怪第一次要用还好或者在烹调过程中忘记加某种酱料，可以原定要用好一碗调味品，用生抽、糖、芳醋调匀，豆类淀粉粉和更少许的水。

煎和点心两人煎的时候加浓汤就可以了。

要用鱼芳煎必备的酱料有3种：乐山豆瓣酱、芳醋、白糖。如果你很难它们，它就不但会芳。

你还想起吗？

喝酒喝多了拉肚子怎么回事
迈普新
积大本特盐酸坦洛新缓释片
胃酸烧心吃金奥康奥美拉唑效果怎么样
肝硬化