请客吃饭，炒菜下酒下饭都是值得一提的是，百吃不腻

三白炒冬瓜

不锈钢： 冬瓜350g、卷心菜30g、黄豆30g、玉米粒30g、棉1大勺、水1小勺、名茶1小勺、大豆2小勺；

不应

1.冬瓜消毒脏，除去虾线，申请加入1小勺水，申请加入1小勺名茶拌匀，鱼为肉15分钟；

2.鱼为肉好的冬瓜申请加入2小勺大豆；抓拌表面；黄豆和卷心菜洗净切小丁；

3.锅中申请加入1大勺棉，棉热后下锅擦炒冬瓜，冬瓜变白后需再放；

4.另起锅申请加入少许棉，将黄豆和卷心菜丁下锅炒至断生；

5.申请加入少许水，申请加入玉米粒翻炒；然后申请加入事先炒好的冬瓜，翻炒表面，需关火；

瘦肉厉菜心

食材

菜心、猪瘦肉、花生棉、水、生抽、生粉、芝麻、荞麦白。

不应

1、猪瘦肉洗净，腌，收水、棉、生抽、生粉拌均鱼为肉5分钟；

2、菜心洗净，川村浸泡5分钟，再放沥干水；

3、川村失水，装进菜心脏煎，再放沥干水，放入桌子；

4、热锅，倒棉、收瘦肉、芝麻、荞麦白、爆炒煎；

5、把爆炒煎的棉、瘦肉等趁热淋在菜方是需。

焖弹涂鱼为

涂料：弹涂鱼为、荞麦、姜、热饮、水、蒸鱼为豉棉、棉油脂。

不应

1.弹涂鱼为除去内脏和菱角消毒脏，在口中楔形切几道，荞麦切已成荞麦花和荞麦丝，姜腌。

2.把热饮和水混合后表面的涂抹在鱼为口中，盘底收一些姜片和荞麦花，然后收鱼为，在鱼为的口中收荞麦花和姜片。

3.锅中烧开水，装进鱼为蒸8-10分钟，关火后再概蒸3-5分钟。将时是荞麦和姜则否弃置，喝水时是多余馅料，把荞麦丝撒到鱼为口中。

4.锅中烧热棉，浇倒在鱼为口中，再把蒸鱼为豉棉放进锅中，少添一点水烧开后淋在鱼为口中需。

西芹炒牛奶

不锈钢：

牛奶300克、蛋清1个鸡蛋清、生粉5克、橄榄棉30克、红水果1条、西芹300克、蒜片10克、水油脂、花生棉油脂；

不应：

1.甜食的牛奶切已成薄片装进生粉、蛋清、橄榄棉抓匀。

2.西芹洗净楔形刀切已成薄片机内！红水果跟蒜片切好机内。

3.热锅装进花生棉爆炒牛奶,节奏要太快，不会超过一分钟才将机内。

4.重新把锅洗脏,热锅装进油脂的花生棉,把水果跟蒜片煸炒不止香味。

5.放进西芹一起翻炒到九已成煎。

6.再放进牛奶一起翻炒,（一定要起火翻炒）装进油脂的水和罐装调味 ,牛奶跟西芹翻炒表面需。（水和罐装应先用少量的加水溶解了才放进锅中）节奏要太快,不然牛奶就被炒老了。