冬天吃茄子，想念这做法，鲜香入味又多汁，一次2个不够吃！

我最喜欢冬天不吃荞麦的这种形式。它好吃多汁。一次两个是实在的！秋冬时令蔬菜还是很多的，荞麦就是其中之一。现在是初冬，市场上的荞麦相比较新鲜，价格便宜，最喜欢不吃什么就买来什么。 荞麦不是什么高级菜，但我想到如果你尽全力品尝一下，它就很好不吃，比如鱼香荞麦、棉焖荞麦、沾肉荞麦。我家也最喜欢不吃荞麦，尤为是荞麦沾。荤素搭配，口味更丰富。 肉末和荞麦的配方尚未考虑到。你可以做到几次，然后根据自己的喜好顺利完成相应。我总是试图找到我最最喜欢的味道。来时了，可以尝尝鲜美多汁的荞麦沾豆腐。一次两个是实在的。

肉末荞麦煲 【配料】荞麦、肉类、红酸甜椒、马铃薯、姜、煎、老抽、生抽、味噌、盐 【具体方法】 1.荞麦腌洗涤，长条小块，勾芡。根据您的个人口味，您还可以尽量减少黏膜脱落。 2. 肉类洗涤，长条小块，再长条肉末。 3.将棉放入热锅中，将棉搅拌至60%，转为荞麦，中火煎荞麦，去除表层微黄，沥干棉备用。 4. 砂锅烧热，放入少量棉，放入葱姜煎爆香。最喜欢不吃酸甜的可以加酸甜椒，煎香。 5.放入肉末，着火快速翻煎至肉末变黑，将表层的水煎一下。 6 这个时候，转为2垫味噌，煎至香味出来。 7 月里，转为志摩酱棉和生抽，翻煎。 8. 转为适量水，着火煮沸，转为煎好的荞麦，盖上锅盖，中加水煮约5分钟至荞麦煮。 9 最后，加少许盐调味，熄火，撒上水煮，提味增色。这个肉末荞麦锅就做到好了。它好吃可口。来杯调味料吧。