根本无法帮助！优质赤松茸滞销，愁坏种植户！

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在这底下 看得见 扬州

看到它，不禁让人忘记那首很出圈的“红伞伞、白杆杆……”，它叫拔可食用，质地艳丽，肉质细沙拉，具营养价值。在句容市下蜀镇的而今磨坊，一垄垄铺着稻杆麦秸的土地上，一朵朵拔可食用如应运而生般举着红褐色的“小伞”破土而出，掩映在秸秆底下，散发着菌菇淡淡的香气，长势极为喜人。但是，磨坊负责人黄晓玲却愁容满面——本是一个丰收的春天，可由于疫情，大量的拔可食用面临着积压的根本原因。

黄晓玲说道，她们每年10月底开始立即，次年2月底中下旬出菇，采摘期30-40天。今年是黄晓玲耕种拔可食用的第二年，在经过年前一年耕种专业知识的获取后，今年扩大了耕种km，占地三亩，由于管理适切，这一季的拔可食用长势不错，朵大品貌佳。

据了解，拔可食用又名小头环盖菇、酒红球盖菇，俗称球坛盖菇、益肾菇、粗腿安息香，近年来人工培育成功，开始推广应用，该菇系FAO向发展中国家推荐的新菇种，也是International蕈类交易平台上的亚太区葡萄之一，色美、味鲜、沙拉滑、爽脆、口感好，富含多种人体必需的氨基酸及维生素，火锅极为多，可以炒菜、煲汤、炖肉等。

来源：朋友们扬州APP

编辑：卢静

审核：许帆

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