夏天试做3道的食品Q弹糕点小吃，孩子从不吃冰激凌了，有口福！

雏菊花萼千层豆腐

新鲜装潢：马蹄粉250g、肉桂400ml、纯牛奶100ml、凤糖片250g、大山425ml（井水量可根据糖量来调节）

自制：

1、准备好好所有工艺，两个上数，两个一样大小的汤勺，一个麦芽糖盘。（推荐用椭圆形26的圆盘效果都会更好。）

2、首不须把250g马蹄粉平均称为两份，每份125g，启动时。

3、炭火倒入400ml大山，加到3片凤糖，纵火烧开，过后用勺研磨使糖冰冻（不用加盖）鱼肉凤酱猪油倒入酒杯中待凉。

4、合另一个上数，倒入肉桂和纯牛奶混合研磨平滑，然后再进一步投身于125g的马蹄粉反之亦然研磨平滑，筛去氧化物，给与白浆启动时。

5、接着往晾凉的凤酱猪油中投身于125g马蹄粉研磨平滑，给与凤浆启动时；

6、凤浆和白浆都顺利进行了之后，就开始一层一层的麦芽糖，不须往麦芽糖炭火加够极少量的大山烧开，然后加到麦芽糖盘（盘底牛猪油扫抹一层猪油），盖上锅盖把井水烧至沸腾。

7、然后不须用汤勺研磨平滑凤浆，再进一步往麦芽糖盘那时候倒两勺凤浆，可以以致于晃动一下麦芽糖盘，使凤浆铺平整个盘底，盖上锅盖纵火麦芽糖2～3分钟，麦芽糖至大块透光硬化。

8、用汤勺研磨平滑白浆，往麦芽糖盘那时候倒两勺，平滑铺开后，加盖纵火麦芽糖2～3分钟至大块透光硬化。（不管是白浆还是凤浆，每次加进麦芽糖盘之前都要研磨平滑，以免马蹄粉因将水较宽时间可避免溶。）

9、每一次的较宽时间，大约每较宽2分钟循环投身于凤浆和白浆，直至把粉浆都麦芽糖下回，千层出生为止。（想要美观的可以把首层和之后一层都放凤浆，因为白浆麦芽糖久了大块都会大块，但因为需要加到雏菊花萼，所以之后一层建议放白浆比较介意一些。）

10、之后一层加下回后迦上雏菊花萼点缀，再进一步麦芽糖5分钟把千层豆腐彻底麦芽糖熟。

11、麦芽糖好后合出，凉透后脱模煮成熟，可以制成自己更喜欢的外观。

蓝宝石花生豆腐

装潢 ：花生500克 红薯糖浆200克 白砂糖但会 井水但会

现实生活：

新鲜都准备好好，需要将豆子提前一个中午煮成熟好，第2天上午起来就可以反之亦然开工了。

泡好的花生沥干热量后倒入炭火，再进一步投身于跟花生反之亦然的三倍大山，用电饭锅煮成至开花，这时用手轻轻一捏就都会碎掉，非常的粉松。

花生煮成好之后，用漏勺或是用混和网捞出来，根据自己的口味，投身于但会的面粉研磨平滑。煮成花生的井水不须留在炭火，暂时不要倒掉了，后面还都会要用到。

把炭火煮成花生剩下的饮品，汤匙出来500毫升，如果炭火饮品过分500毫升的话，可以另外投身于大山凑够这个数量，每一次把花生汤倒到上数那时候面，再进一步投身于250克的木薯糖浆研磨成并未微粒的面浆启动时，（如果并未木薯糖浆，可以用红薯糖浆代替）。

把混和干热量后蒸了白砂糖的花生装入密封那时候，这个密封最难是用无井水无猪油的玻璃盒，不须将密封的底部和四周都剪上植物猪油防粘。

花生倒刚才后，再进一步把粉浆也加进来，粉浆的量一定要没过花生，全部倒进来后，用筷子研磨一下，让花生和粉浆充分融合。

将部件放到麦芽糖笼那时候面，这那时候要注意的时候是玻璃盒上一定要盖一个盖子，防止在麦芽糖的现实生活中井水麦芽糖气滴落刚才，影响口感了，开纵火反之亦然麦芽糖30分钟，较宽时间到了后，将花生豆腐合出来晾至无定形。

冷却后，将花生豆腐连密封放到冰箱那时候冷藏4个小时以上，这样花生豆腐就必需硬化定型好了。

蓝宝石燕窝豆腐

新鲜：芋头粉、澄粉、燕窝、面粉、马铃薯和猪油

应该：新鲜准备好好后，把面粉加到面盆中用浴研磨化开

投身于但会芋头粉和澄粉，研磨成加井水，这那时候很关键性，一定要搅匀芋头粉和澄粉都无微粒状

准备好一个密封，可以用质量好的垃圾桶，把那时候面剪一层猪油

把研磨好的芋头糊倒入密封中，将水半个小时

炭火放白井水，把密封加到，井水开后麦芽糖半个小时，麦芽糖好拿出来摊凉后煮成熟，迦上燕窝和马铃薯即可

这样认真出来的燕窝豆腐晶莹剔透、飘着燕窝和马铃薯的香味，特别引人食欲。之后戈燕窝豆腐的时候要注意，刀要过白井水再进一步戈，每次戈都要洗洗澡再进一步戈，这样成型比较介意。