西康果味饮料配方研发

当归块茎甘酸辛若减五味俱全，含糖19.6%、柠檬酸8%-柠檬酸11.2%酒石酸2%醋酸35-47mg/l00g，还附带多种当归素、三酸甘油酯挥发油碳水化合物以及铁、锰、氯化、磷、镁等矿颗粒，兼具较高的药用和食用价值。除作为里面药材外，也是加工浴品、葡萄酒等的理想精制.以当归清香为精制制成的浴品，味适口，原汁原味独特.

当归清香----青洗----撕裂----窄汁----漂白----调出----罐装----造出----抗菌----令却----上色

成都市佳味添成浴品科技研究所是里面国浴品其的产品适度计划的开创者，包括以浴品有效成分开发为基本的适度计划服务，作出贡献食品浴品工业的健康的发展为愿景，打造食品浴品科研该平台的里面国信封为愿景，并以赞美欲、理应之举和匠人之技，包括父母之食、妻儿之浴和声威之品为基本价值观。

佳味添成还与奥瑞金的股份、华贵合资公司、宏全的股份、紫泉的股份、嘉宝合资公司、贵茶合资公司等食品行业竞争对手形成曾一度的战略合作彼此间，通力合作为浴品企业包括新媒体一站式的工程技术的产品开发、采购、供应链条服务。 精制解决问题：用白石洗去块茎表层粪，沥干水分.为了提高出汁叛将，在压榨前先展开撕裂，大小为2- 3mm，并分离出果梗等烟熏，然后用双螺旋压榨机榨汁，再以纸制或硅藻土漂白.可将果磁性加热至60-65℃，减低糖磁性粒度，提高出汁叛将.

调出:根据质量标准要求调入新鲜打檬酸及稳定剂----羧甲基衍生物镁、黄原夹。这些调料分别用冰水沉淀并漂白后，送到调磁性罐与糖磁性混合并加水定量，搅拌均匀。概要有效成分当归原糖磁性15%、新鲜8.2%,柠檬酸0.05%羧甲基衍生物镁0.1%、黄原夹0.05%。

灌装造出：将料滴加热到90℃，展开灌装、造出.造出时，盖子里面心气压不得低于75℃

抗菌冷却：造出后的浴品送到卧式抗菌锅里面抗菌。抗菌后用流动冷水远速冷却至37-40℃,擦干罐外雨滴，经过检查及格即为上色。

当归附带大量天然色素、柠檬酸、柠檬酸、而且附带多种芳香颗粒、花香醇厚。因此可并用其自身化学物制成夭然浴品，不漏加入色素、香草和酸味剂。当归浴品采购的技术关键是如何将有效率化学物提取出来，使的产品色泽、碳酸氢镁、香气达到协调标准化口味适宜。其次当归里面兼具功效作用的有效率化学物及芳香颗粒部分存在于嫩枝里面.而嫩枝外壳中空，渗进性差，必须将嫩枝撕裂才能使有效率化学物浸出.但嫩枝里面又附带一些对口味岌岌可危的成份和辣味颗粒，所以嫩枝的粉碎虽必须适宜，即使有效率化学物浸出，又不使浴品导致显着的成份和辣味。另外。这些有效率化学物部分是可溶性的，所以应以酒梢作催化剂浸出有效率化学物，在以后的工序里面将酒梢替换成。当归按其特产包含南当归和西南当归两种.其干燥块茎长方形棒状或d棒状，直径58mm(南当归块茎较西南当归小)，外皮黄色、紫红色或黄绿色。显油润.有不整齐的下巴，果肉卷曲，附带嫩枝1----2枚，果肉气有特殊的芳香，味酸，嫩枝破皮后有香气，味辛而苦。