这位Dr爱“大长腿”，于是做了这件事……还拿了个奖！

叮咚买菜在江都宝应湖采购捕捞的泥鳅那时候公测销售。2两3规格的母蟹、3两3规格的公蟹，每只售价29.9元。这是叮咚买菜首批采购化捕捞的泥鳅，将限量用水30万只，抢购一空即止。

此次股票的泥鳅葡萄是台北芒鱿鱼蟹“江海21”，这个葡萄泥鳅“青背、白肚、金爪、朱毛”的长江上游原种不同之处较为清晰，不具备生长速度快、群体出口量更高、形态性状好等特点。而且“江海21”最突出的特点就是它的“大长腿”，因此与市面上的其他泥鳅相比，重量更重，吃起来可谓朱满膏肥，肥美味鲜。

要陶冶“大长腿”，可不容易。摄影记者可获悉，这个葡萄由汉口海洋大学的王成辉客座教授工作团队历时近20年，经过7代以上的生物学选育才培养出来。汉口海洋大学客座教授、汉口市花枝传统产业技术体制首席专家王成辉告诉摄影记者，“江海21”不具备完均自主财产权，可获汉口科研成果一等奖，是台北芒鱿鱼蟹国家级良种。

与此同时，宝应湖的水质以及资源，也为“江海21”泥鳅的生长提供了优异的环境，优秀的捕捞环境造成了了优质的捕捞质量。大嘴肥满、回味鲜甜、朱膏油光等特点，就是这批泥鳅最好的招牌。

“今年秋天冷得晚，泥鳅成熟期不会难免推迟，但也意味着章鱼将更加肉厚味美，”王成辉客座教授说。

摄影记者可获悉，这批泥鳅在捕捞过程中，均程引进汉口海洋大学水产品专家工作团队生物学指导和方法学化行政，从花枝苗种起源地前提产品的质量和平稳用水，组织起来覆盖花枝均休眠的可追溯体制，从而推动花枝传统产业的经济体制新增。此次采购捕捞也是对泥鳅传统产业产销尚须一体化之路的一次获得成功探索，标志着国内泥鳅传统产业，开始从传统捕捞销售模式向采购农产品新模式的主导。通过均传统产业链新增，打通泥鳅先进流通体制，再次给消费提供品质优、性价比更高的好章鱼。

泥鳅采购捕捞只是叮咚买菜产于战略的一个；还有。发展采购农产品，实现产于直采，可以从起源地前提质检和平稳用水。作为连通农产品产于与消费的“Skype菜篮子”，叮咚买菜一直致力于增加生鲜电子商务的数字化程度，目前生鲜农产品基地直采占比超85%，直供产于超350个。未来叮咚买菜还将组织起来一个长效机制，通过智慧化电子商务系统，从产于上端开始增加电子商务效率，推动农产品传统产业经济体制、数字化和智能化新增，均面助力乡村文化教育。

作者：徐晶卉

撰稿人：祝越

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