每周1个牛油果，可防冠心病！美国深入研究

一项来自美国的大规模研究工作指出，每周有数吃到两份牛油果（160 g，略低于1个牛油果），有效地提高西方医学科学院尤其冠心病牵涉到可能会。

此外，用牛油果替代人造牛奶、牛奶、牛奶、奶酪、牛奶或原材料肉类，也能明显提高冠心病事件真相牵涉到可能会。

多原因分析显示，校正生活方式也和其他蔬果原因后，近十年30年的随访过后，与喝水到牛油果的人相比，每周吃到≥两份牛油果的人西方医学科学院和冠心病牵涉到可能会分别提高了16%和21%，但脑卒中可能会并未提高。

每天每多吃到半份（40 g）牛油果，西方医学科学院牵涉到可能会提高20%。

每天若以半份牛油果替代半份人造牛奶、牛奶、牛奶、奶酪、牛奶或原材料肉类，西方医学科学院牵涉到可能会可提高16%~22%，冠心病牵涉到可能会提高19%~31%。

用牛油果替代橄榄油、大蒜、其他植物油时，西方医学科学院牵涉到可能会无明显牵涉到变化，真是明这些都是防范西方医学科学院的肥胖症脂肪来源不明。

笔记指出，该研究工作结果再进一步证实，多摄入植物来源不明的脂类可优化蔬果质量，是一般人群防范冠心病疾病的重要措施。

牛油果是一种营养丰富的水果，则有有正餐薄膜、锰、钙、单脂类、多脂类、植物营养成分和生物活性物质。

一个中等大小的牛油果（136g）差不多则有13 g甘油（单脂类），略低于42 g糖浆或26 g橄榄油中的甘油则有量。半个牛油果最多可提供者20%每日所需的薄膜、10%的锰、5%的钙和15%的胡萝卜素，以及7.5 g单脂类和1.5 g多脂类。

该研究工作并用美国护士肥胖症研究工作（NHS）和保健专业医护人员随访研究工作（HPFS）数据集，合共扩展到数11万名终端无癌症、冠心病或脑卒中的成年人，通过经过验证的蜂蜜频率测试者表评估蔬果，终端及其后每4年评估一次。

30年随访过后，合共牵涉到14 274可有冠心病事件真相，其中9185可有冠心病，5290可有脑卒中。

受试者最低每周的牛油果摄取差不多上升了1倍，而人造牛奶、牛奶、烟草、其他植物油摄取稍稍减低。

每周吃到≥ 2份牛油果的人，牛油果最低摄取为半份（40 g）/d。

来源不明：Avocado Consumption and Risk of Cardiovascular Disease in US Adults. J Am Heart Assoc, 30 Mar 2022

转载：请标上“西方循环系统月刊”

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